Post by account_disabled on Dec 12, 2023 6:19:39 GMT
新的品类特性，是消费者对老品类的诟病、痛点、是未被满足的需求 产品之所以能出爆款，只有一个原因，抓住了新品类特性，抓住了新需求 四、细分品类：就是差异化 经营决策的80%来自于你如何发现品类分化带来的新生意机会，这要求对原有品类分化的洞察，深刻理解品类是品类分化的基础。 需求的原点从未变化，变化的只是满足需求的方式，诞生新的品类机会或品类特性机会，才是品牌新机会。“分化”的力量使世界变得丰富多彩，世界万物皆源于“分化”，而“分化”是物种发展的必然趋势，《物种起源》。 品类分化才带来了新的市场空间，分化是商业发展的原动力。在品类分化的过程中更容易做出新品牌，因为只有新的品类才能带来新的认知、新的认知带来新的品牌机会。 1. 钟薛高 乳制品行业里有一个基本的惯例，就是一流的奶做婴儿奶粉，二流的奶做酸奶，三流的奶做普通的奶粉，四流的奶可能就做冰淇淋和雪糕。传统雪糕的诟病在于用料而导致的口感弱化。 钟薛高正是发现了消费者对于高品质需求的诉求，找到了高价空位，主动分化了品类，革了伊利、蒙牛、和路雪的命。 2. 拉面说 康师傅与统一多年来一直苦于方便面“不健康”形象，而束手无策。
方便食品在方便的同时能否兼顾健康？需求一直在那里，只是从来未被满足——拉面说给出 手机号码数据 了自己的答案。 从日式速食起手，将产品定价集中在12元-20元之间。在一个高端细分市场，杀出了一条生路，从此江湖传美名。满足了既方便且健康的需求。打工人在拉面说上找到方便且健康的深夜食堂。 3. 元气森林 快乐肥宅水，需求的A面是贪婪、B面是恐惧。放大美好是满足贪欲、逃离恐惧却带来行动。元气森林：在无糖与气泡水之间找到了完美的组合——重新定义无糖气泡水。 2016年12月直接以“0糖”为卖点的燃茶上市，成为元气森林第一款产品。燃概念，2018年3月元气森林就上市了第一款青瓜口味的苏打气泡水，2019年天猫618，元気森林以 226 万瓶的销售额拿下了水饮品类的TOP1；从此元气森林出圈被更广泛的认知。围绕这无糖、低糖，元气森林展开了一条长长的产品线。
点：以无糖气泡水，破圈 线：以无糖、低糖做品类创新，延伸产品线 面：多品类渗透，元气森林产品已经覆盖气泡水、茶饮料、功能性饮料、即饮奶茶、果汁饮料、电解质饮料、能量饮料、咖啡饮料甚至酸奶等多个品类 体：无糖饮料在2017年、2018年两年增速都达到了30%以上。2018年国内气泡水行业刚达到90亿元市值。 4. 三顿半 手冲咖啡好喝，但复杂 速溶咖啡方便，但味道不好 既方便又好喝的咖啡，这个潜在需求一直没有被很好地满足 三顿半创新咖啡品类，推出了既好喝又方便的，精品速溶咖啡 精品速溶对应着过去的速溶要用热水冲，要搅拌（雀巢、麦斯威尔），三顿半可以用冰水、冰牛奶来冲，而且不用搅拌，且三秒钟溶解。在品质、味道上跟现磨咖啡几乎差别不大。成为办公室一族、出行一族必备。
方便食品在方便的同时能否兼顾健康？需求一直在那里，只是从来未被满足——拉面说给出 手机号码数据 了自己的答案。 从日式速食起手，将产品定价集中在12元-20元之间。在一个高端细分市场，杀出了一条生路，从此江湖传美名。满足了既方便且健康的需求。打工人在拉面说上找到方便且健康的深夜食堂。 3. 元气森林 快乐肥宅水，需求的A面是贪婪、B面是恐惧。放大美好是满足贪欲、逃离恐惧却带来行动。元气森林：在无糖与气泡水之间找到了完美的组合——重新定义无糖气泡水。 2016年12月直接以“0糖”为卖点的燃茶上市，成为元气森林第一款产品。燃概念，2018年3月元气森林就上市了第一款青瓜口味的苏打气泡水，2019年天猫618，元気森林以 226 万瓶的销售额拿下了水饮品类的TOP1；从此元气森林出圈被更广泛的认知。围绕这无糖、低糖，元气森林展开了一条长长的产品线。
点：以无糖气泡水，破圈 线：以无糖、低糖做品类创新，延伸产品线 面：多品类渗透，元气森林产品已经覆盖气泡水、茶饮料、功能性饮料、即饮奶茶、果汁饮料、电解质饮料、能量饮料、咖啡饮料甚至酸奶等多个品类 体：无糖饮料在2017年、2018年两年增速都达到了30%以上。2018年国内气泡水行业刚达到90亿元市值。 4. 三顿半 手冲咖啡好喝，但复杂 速溶咖啡方便，但味道不好 既方便又好喝的咖啡，这个潜在需求一直没有被很好地满足 三顿半创新咖啡品类，推出了既好喝又方便的，精品速溶咖啡 精品速溶对应着过去的速溶要用热水冲，要搅拌（雀巢、麦斯威尔），三顿半可以用冰水、冰牛奶来冲，而且不用搅拌，且三秒钟溶解。在品质、味道上跟现磨咖啡几乎差别不大。成为办公室一族、出行一族必备。